Składniki:
3 duże kalarepy
2 duże marchewki
1 jajko
mąka pszenna
sól, pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie:
Kalarepy i marchewki zetrzeć na wiórki i pozostawić na ok. 1 h, by puściły sok (wtedy warzywa nie będą suche). Po czasie dodać roztrzepane jajko, mąkę pszenną (tyle, by zagęścić masę), sól i pieprz. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
Polecam podawać placuszki z sosem tzatziki.
SMACZNEGO!