Jest to chrupiący sos, podobny do sałatki, który świetnie komponuje się z rybami albo drobiem z grilla. Ma bardzo przyjemny słodko-kwaśny smak, który zyskuje, jesli odstawi się go w chłodzie na 48 godzin.
Składniki:
- 2 ogórki
- 4 pomidory
- duża cebula
- 2 małe papryczki (najlepsze są spiczaste zielone)
- sok z połowy grejpfruta
- sok z jednej pomarańczy
- 2 łyżki soku z cytryny, sól
Przygotowanie
Kroimy w drobniutkie paski pomidory, papryczki i obrane ogórki, zaś cebulę w cienkie plasterki. Warzywa mieszamy w misce z sokiem z cytrusów. Solimy do smaku. Przed podaniem chłodzimy.