Obiad włoski (15 minut)
puszka pomidorów bez skórki
łyżka balsamico
ząbek czosnku
szalotka
garść liści bazylii
2 łyżki oliwy
½ łyżeczki brązowego cukru
pieprz
sól
½ opakowania razowego makaronu
Wstawiamy osoloną wodę, a kiedy się zagotuje wrzucamy do niej makaron (gotujemy od 8 do 12 minut w zależności od makaronu). Czosnek i szalotkę obieramy i przekrawamy na pół, wrzucamy do rozdrabniacza wraz z pomidorami, bazylią, ½ łyżeczki soli, cukrem i oliwą, miksujemy bardzo krótko (tak, aby widoczne były kawałki warzyw), przelewamy do rondelka o grubym dnie i gotujemy 10 minut na małym ogniu, aż nieco odparuje. Ugotowany makaron odcedzamy i mieszamy z sosem. Doprawiamy świeżym pieprzem, posypujemy utartym parmezanem.
Zobacz więcej przepisów na szybkie i zdrowe obiady na kobiecych stronach Newsweeka:
ZOBACZ TAKŻE:
Szybki przepis na obiad