Pierogi z kapustą i grzybami - składniki:
Na ciasto:
- 35 dag mąki;
- sól;
- jajko;
- pół szklanki wody;
Na farsz:
- 5 dag suszonych grzybów;
- 30 dag kiszonej kapusty;
- cebula;
- olej;
Pierogi z kapustą i grzybami - wykonanie:
Z mąki, szczypty soli, jajka i wody wyrobić ciasto. Przykryć ściereczką, żeby nie wyschło. Grzyby umyć, namoczyć, ugotować w tej samej wodzie, odcedzić, pokroić. Cebulę posiekać i podsmażyć na oleju. Kapustę ugotować, odcisnąć, posiekać, wymieszać z grzybami i cebulą, przyprawić. Rozwałkować ciasto na grubość 2 mm, wykrawać krążki, na każdy nałożyć farsz, skleić. Gotować 2-3 min od wypłynięcia, podawać podsmażone.
Wypróbuj także inne PRZEPISY NA BOŻE NARODZENIE