Śledzie w śmietanie – składniki:
- 3 śledzie;
- 3/4 szklanki słodkiej śmietany;
- 2 cebule;
- kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego;
- cytryna;
- szczypta cukru;
Śledzie w śmietanie – wykonanie:
Śledzie opłukać, zalać wodą i wymoczyć, a następnie sprawić, ponownie opłukać, zdjąć skórę i pokroić w równe dzwonki. Jeden mlecz wyjęty ze śledzia umyć dokładnie i przetrzeć przez sito lub drobniutko posiekać, wymieszać ze śmietaną, dodać zmiażdżony pieprz i ziele angielskie, przyprawić do smaku odrobiną cukru. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Układać w odpowiednim naczyniu dzwonki śledzia przekładając plasterkami cebuli i cytryny. Zalać przygotowanym sosem. Śledzie można przetrzymywać w lodówce przez kilka dni.
Wypróbuj także inne
SAŁATKA ZE ŚLEDZIEM - PRZEPIS
PRZEPISY NA BOŻE NARODZENIE
oraz PRZEPISY NA RYBY