Ciasto Marcinek - składniki:
Na ciasto:
- kostka margaryny;
- pół szklanki cukru;
- 2 jajka;
- 2 żółtka;
- cukier waniliowy;
- szklanka śmietany;
- płaska łyżeczka sody;
Na masę:
- 1,5 litra śmietany kremówki;
- szklanka cukru pudru;
- 6 śmietan - fixów;
- sok z jednej cytryny;
Ciasto Marcinek - wykonanie:
Margarynę, jajka, żółtka, cukier waniliowy, pół szklanki śmietany utrzeć mikserem na gładką masę. Dodać 1 kg mąki oraz łyżeczkę sody wymieszaną w drugiej części śmietany. Wyrobić ciasto ręcznie. Przełożyć na stolnicę. Podzielić na 11 równych kawałków. Rozwałkować bardzo cienko. Każde ciasto upiec osobno na blaszce lub w dużej tortownicy. Ubić kremówkę z cukrem, śmietan - fixami, dodać sok z cytryny. Masą obficie przekładać placki. Górę też posmarować, posypać pokruszonymi herbatnikami. Ciasto powinno najpierw przez parę godzin stać w temperaturze pokojowej, by nasiąkło masą. Potem należy je przenieść w chłodne miejsce na 24- 48 godzin.
Wypróbuj także inne PRZEPISY NA CIASTA
Przepis wyróżniony przez redakcję