Ciasto Shrek – składniki:
Na biszkopt:
- 5 jajek;
- 5 łyżek mąki pszennej;
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej;
- 5 łyżek cukru;
- 2 łyżki oleju;
- łyżeczka proszku do pieczenia;
- kilka kropel aromatu do ciast;
Warstwa pierwsza:
- 1 l zielonego Pysia (sok przecierowy kiwi-jabłko-banan);
- 3 budynie śmietankowe (na 0,5l);
- Warstwa druga:
- 400 ml śmietanki do ubijania'
- zielona galaretka;
- 2 paczki biszkoptów;
Warstwa trzecia:
Ciasto Shrek – wykonanie:
Biszkopt: żółtka oddzielić od białek. Ubić białka na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier, olej i aromat. Miksując dodawać po jednym żółtku. Wmieszać delikatnie przesiane mąki. Ciasto wylać na blachę o wymiarach 25/35cm. Piec około 30-35 minut w temp. 170oC. Odstawić do ostygnięcia.
Warstwa pierwsza: Odlać szklankę Pysia. Resztę zagotować. W odlanym soku zmieszać budynie. Wlać do gotującego się soku. Energicznie mieszać do zgęstnienia. Chwilę pogotować. Gorący wylać na biszkopt.
Warstwa druga: Galaretkę rozpuścić w 3/4 szklanki wody, odstawić do wystudzenia. Śmietankę ubić na sztywno, wlać rozpuszczoną galaretkę, zmiksować. Masę wylać na poprzednią warstwę. Ułożyć biszkopty.
Warstwa trzecia: Galaretki rozpuścić w 800 ml wody. Odstawić do wystudzenia. Lekko stężałą galaretkę wylać na ciasto.
Chłodzić około 4 godzin.
Wypróbuj także inne PRZEPISY NA CIASTA
