Nie jestem na diecie białkowej (przyznaję, nie wytrwałam!), jednak czasem zdarza mi się upichcić coś na podstawie przepisów dr Dukana. Lubię placki według jego receptury, nie pogardzę sernikiem czy zapiekanką warzywną. Wśród moich ulubionych przepisów znajdują się także muffinki Dukana, które przyrządza się na bazie otrębów pszennych i owsianych.
Komuś, kto uwielbia bardzo słodkie i rozpływające się w ustach wypieki z pewnością nie przypadną do gustu, jednak jestem pewna, że wiele z was ceni sobie produkty oparte na zdrowych i naturalnych składnikach. Ja w każdym razie do tej grupy należę, dlatego polecam gorąco ten przepis. Znając życie, każda z was udoskonali go na swój sposób. A więc, do dzieła!
Muffinki Dukana - składniki:
- 4 jajka
- 4 łyżki otrąb pszennych
- 8 łyżek otrąb owsianych
- 4 łyżki beztłuszczowego twarożku
- 4 łyżeczki słodziku
- skórka otarta z połowy pomarańczy, łyżeczka cynamonu lub inny aromat, np. kawa
Muffinki Dukana - sposób przygotowania:
1. Białka oddzielić od żółtek i ubić je na sztywną pianę.
2. Otręby, twarożek, słodzik i aromat wymieszać, połączyć z pianą z białek, delikatnie mieszając. Masę wlać do foremek na muffinki.
3. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni i piec 20-30 minut.
Fot. Danie Nel/Shutterstock.com
Z podanych proporcji wychodzą muffinki dla 4 osób.
Przepis na muffinki Dukana pochodzi z książki "Nie potrafię schudnąć. 350 nowych przepisów".
Zobacz także:
MUFFINKI BANANOWE NIGELLI LAWSON
MUFFINKI CZEKOLADOWE
MUFFINKI CYTRYNOWE
WYBORNE MUFFINY Z CZEKOLADĄ LUB OWOCAMI
MUFFINY Z MALINAMI
CIASTECZKA OWSIANE
WIĘCEJ PRZEPISÓW DUKANA