Sałatka z brokułów i fety to przekąska, którą możemy delektować się cały rok, bo teraz brokuły dostępne są w każdym markecie. A zapewniam was, że warto. Smak tego zielonego, bardzo zdrowego warzywa idealnie komponuje się z fetą i sosem jogurtowo - majonezowym. Żeby sałatka z brokułów była lżejsza, polecam wam majonez typu light. A więc, drogie Dziewczyny, zachęcam was do wypróbowania tej banalnej receptury już dziś!
Sałatka z brokułów - składniki:
- brokuły - 1 sztuka
- pół opakowania fety
- 2 ząbki czosnku
- pół małego słoiczka majonezu
- pół kubeczka jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
- papryka w proszku
Sałatka z brokułów - sposób przygotowania:
Brokuły ugotuj i podziel na cząstki. Fetę pokrój w kostki. Majonez i jogurt wymieszaj, dodaj przyprawy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wrzuć ser do brokułów, polej sosem, wymieszaj. Gotowe!
Sałatkę można dodatkowo urozmaicić wedle własnych upodobań. Ja polecam dodanie do sosu ziaren słonecznika albo płatków migdałowych. Pomysły warto podpatrywać w restauracjach;)
Na zakończenie - ciekawostki
Jak same widzicie, przekąska jest bardzo prosta w przygotowaniu i nie wymaga kupna zbyt wielu składników. W ramach ciekawostki podpowiadam, że brokuły były znane już w starożytności, ale popularność zyskały w pierwszej połowie XX wieku. Znane są także jako zielony kalafior albo kapusta szparagowa. 100 g brokułów ma zaledwie 34 kalorie. Warzywo to natomiast jest dobrym źródłem minerałów, jak potas, żelazo, wapń, fosfor czy magnez, a także witamin (np. A, B1, B2, B6, C, K, PP). To także bogate źródło błonnika - jednym słowem coś dla dbających o linię. Tym bardziej mam nadzieję, że ta sałatka z brokułów przypadnie wam do gustu.
Zobacz także:
TARTA Z BROKUŁAMI
PYSZNA I ŁATWA SAŁATKA Z ZUPEK CHIŃSKICH
SAŁATKA GRECKA
Inne PRZEPISY NA SAŁATKI
PRZEPIS NA NALEŚNIKI Z BROKUŁAMI
ZUPA BROKUŁOWA