SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ I
Składniki:
- kapusta pekińska - 1 główka (jeśli kapusta jest bardzo duża, wystarczy połówka)
- 2 duże pomidory
- ogórek zielony
- puszka kukurydzy
- kilkanaście oliwek - czarnych lub zielonych, obojętne:)
- 3 łyżki oliwy z oliwek i sok z połówki cytryny
- bazylia
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Kapustę bardzo dobrze umyj - najlepiej każdy liść osobno. Pokrój w cienkie paseczki. Pomidory sparz, obierz i pokrój na kostki. Ogórka umyj, obierz, przekrój wzdłuż na pół i pokrój na połówki plasterków o grubości ok. pół centymetra. Kukurydzę i oliwki odsącz na sitku.
Wymieszaj wszystkie składniki. Skrop sokiem z cytryny, wsyp płaską łyżeczkę bazylii, dodaj szczyptę soli i pieprzu. Dolej oliwę, wymieszaj.
SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ II
Składniki:
- kapusta pekińska (jak wyżej, czyli jedna mała albo połowa dużej)
- ¾ kostki sera feta
- puszka kukurydzy
- 1 czerwona papryka
- kawałek pora
- majonez light - ok. 4 - 5 łyżek
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Kapustę umyj, pokrój w paski, fetę pokrój w kostki. Paprykę umyj, usuń nasiona, pokrój w paski, por posiekaj, kukurydzę odsącz. Wszystko wymieszaj, dodaj szczyptę soli, pieprz, na końcu - majonez.
SAŁATKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ LIGHT
Składniki:
- kapusta pekińska
- 2 czerwone papryki
- duży pomidor
- sok z połowy cytryny
- łyżka oliwy z oliwek
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Kapustę dobrze umyj, pomidora sparz i pokrój, papryki umyj, usuń nasiona i pokrój w paski. Skrop sokiem, dodaj łyżkę oliwy, odrobinę soli i pieprzu. Wymieszaj.
Sałatka z kapusty pekińskiej smakuje najlepiej, jeśli jest przygotowana na ok. godzinę przed podaniem, wówczas smaki ładnie się mieszają. Smacznego!
Wypróbuj inne PRZEPISY NA SAŁATKI
PRZEPISY NA SZYBKIE OBIADY