Mazurek z kajmakiem - składniki:
- 150 g mąki;
- łyżka śmietany;
- 100 g masła;
- 50 g cukru;
- sól;
- kilka śliwek suszonych;
- pomarańcza;
- 100 g bakalii;
- puszka skondensowanego słodzonego mleka;
- 1/2 laski wanilii;
- 1/2 łyżeczki startej kory cynamonu;
- masło do wysmarowania formy;
Mazurek z kajmakiem - wykonanie:
Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli, cukier, posiekaną wanilię i wymieszać. Posiekać ze schłodzonym masłem. Dodać śmietanę i zagnieść ciasto. Uformować kulę, owinąć folią i odstawić do lodówki na 30 minut. Przygotować masę kajmakową: zamkniętą puszkę mleka skondensowanego włożyć do garnka z zimną wodą i gotować przez ok. 3 godziny na małym ogniu. Podczas gotowania uzupełniać wodę tak, by puszka była zakryta. Przed otwarciem puszkę należy schłodzić, aby się nie poparzyć.
Pyszny mazurek z kajmakiem - gotowy!
Zobacz także: MAZUREK Z CYTRYNĄ
MAZUREK POMARAŃCZOWY
MAZUREK TRADYCYJNY
Przepis wyróżniony przez redakcję