Nigella Lawson jest brytyjską dziennikarką, która światową sławę zdobyła jako autorka książek kucharskich i prowadząca telewizyjny program kulinarny. Słynie nie tylko z talentu do gotowania, ale i seksownego image'u. Jedzenie kocha i nie przejmuje się kaloriami, my też od czasu do czasu możemy przecież pomylić się w ich liczeniu...
Brownie czekoladowe - składniki:
- solone masło - 330 g + 2 łyżki stołowe
- 3 1/2 tabliczki półsłodkiej czekolady dobrej jakości
- 6 jajek
- 1 i 3/4 szklanki cukru
- łyżka ekstraktu waniliowego
- łyżeczka soli
- mąka pszenna - 1,5 filiżanki + 2 łyżki stołowe
- po pół szklanki guziczków czekoladowych - białych i ciemnych
- 2 łyżeczki cukru pudru.
Brownie czekoladowe - sposób przygotowania:
W rondelku stop masło i czekoladę (na niewielkim ogniu).
Jajka ubij z cukrem i koncentratem waniliowym.
Czekoladę nieco przestudź, dodaj jajka i ubij. Dodaj mąkę i sól.
Wsyp czekoladowe guziczki i wlej do prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż blachę do piekarnika nagrzanego na 175 st. C i pozostaw na ok. 25 minut. Po tym czasie góra będzie jaśniejsza, a środek nieco ciemniejszy i zbity.
Ciepłe ciasto pokrój w kwadraty i posyp cukrem pudrem.
Brownie czekoladowe to ciasto bardzo słodkie i pyszne. Pewnie nie wszystkim uda się za pierwszym razem, ale polecam ten przepis wszystkim łasuchom! Najlepiej smakuje w towarzystwie dobrej, gorącej herbaty. Zaserwuj gościom taką czekoladową ucztę, a wyraz rozkoszy na ich twarzach będzie dla ciebie najlepszą nagrodą na trud włożony w wypiek tego pysznego deseru.
Fot. JJAVA/Fotolia
Brownie czekoladowe - możesz je posypać cukrem pudrem lub orzeszkami
Smacznego!
Zobacz także:
PRZEPIS NA CIASTO CZEKOLADOWE
CIASTECZKA CZEKOLADOWE
PRZEPIS NA BABKĘ CZEKOLADOWĄ
POLEWA CZEKOLADOWA - PRZEPIS