Zupa kapuściana z pieczarkami - składniki:
- 300 g kapusty kiszonej
- 1,5 litra wody
- 2 duże ziemniaki
- 1 cebula
- ok. 200 g pieczarek
- liść laurowy
- ząbek czosnku
- kostka bulionowa
- trochę masła
- sól, pieprz cukier.
Zupa kapuściana z pieczarkami - sposób przygotowania:
Pieczarki obierz i pokrój. Zarumień z posiekaną cebulą na maśle. Kapustę pokrój i dodaj do pieczarek, smaż przez około 3 minuty. Dodaj trochę wody, przykryj i duś przez kolejne 20 minut. Obrane ziemniaki pokrój i ugotuj. Dodaj do nich kapustę z cebulą i grzybami, roztarty z solą czosnek, roztartą kostkę bulionową i listek. Gotuj przez 20 minut, dodaj odrobinę soli, pieprzu i cukru.
Dla będących na diecie kapuścianej - odchudzająca zupa z kapusty włoskiej:
Zupa kapuściana - składniki:
- główka włoskiej kapusty
- duża cebula
- 2 czerwone papryki
- seler naciowy
- 5-6 pomidorów świeżych lub z puszki
- łyżka oleju,
- przyprawy, np. curry, pietruszka, pieprz (nie należy używać soli).
Zupa kapuściana - sposób przygotowania:
jarzyny pokrój na niewielkie kawałki, cebulę posiekaj. Podsmaż wszystko na oleju, dodaj wodę i gotuj. Kiedy warzywa będą miękkie, przypraw zupę dla smaku.
BŁYSKAWICZNA DIETA KAPUŚCIANA
Zobacz także:
BIGOS STAROPOLSKI
PRZEPIS NA KAPUŚNIAK
PROSTY PRZEPIS NA BIGOS
