Indyk z żurawiną to jedno z tych dań, którego przygotowanie zajmie ci mniej czasu niż trwać będą pochwały domowników po jego spożyciu. Mało tego! Indyk z żurawiną nie tylko robi się szybko, ale i bardzo łatwo. Spróbuj!
Indyk z żurawiną – przepis:
Składniki:
- 2 piersi z indyka (lub więcej, może być tyle, ile jest domowników, ale wtedy pozostałe składniki muszą zachować proporcje)
- 300g żurawiny
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
Filety z indyka dokładnie myjemy i czyścimy, a następnie delikatnie solimy. Tak przygotowane piersi obsmażamy z dwóch stron na niewielkim ogniu aż do jego zarumienienia się. Gotowe mięso przekładamy do rondelka, podlewamy wodą i czekamy do jej zagotowania. Gdy woda zacznie wrzeć przykręcamy gaz do minimum i do rondelka wrzucamy żurawinę (możemy też dodać suszone śliwki). Całość dusimy pod przykryciem do momentu, gdy mięso zyska odpowiednią miękkość i będziemy mogli je podać.
Indyk z żurawiną - sposób podania:
Indyk z żurawiną świetnie będzie pasował do ryżu, który nie zakłóci jego delikatnego smaku. Zamiast ryżu możemy jednak podać kaszę. Smacznego!
