Grzaniec z jajkiem to napój pyszny, słodki, idealny na jesienny lub zimowy wieczór. Skuś się na wypróbowanie tego przepisu, a kiedy będzie ci smutno, usiądź z książką w fotelu z kubkiem grzańca i kilkoma ciasteczkami korzennymi, a zobaczysz, że wszelkie problemy wydadzą się... mniej gorzkie.
Grzaniec z jajkiem - składniki:
- piwo 0,5 litra
- 2 żółtka jaj
- 2 łyżki stołowe cukru trzcinowego
- przyprawy korzenne na rozgrzanie: trochę cynamonu, kilka goździków, szczypta imbiru i gałki muszkatołowej.
Grzaniec z jajkiem - sposób wykonania:
Zacznij od przygotowania klasycznego kogla mogla. Do niewielkiego naczynia wbij żółtka jajek, dodaj cukier i utrzyj na gładką, puszystą masę. Na ogniu postaw rondelek, wlej do niego piwo i podgrzewaj na wolnym ogniu, dodaj kogel mogel, powoli i delikatnie zamieszaj. Na końcu dodaj przyprawy korzenne i jeszcze przez moment podgrzewaj. Podobnie jak w przypadku przygotowywania grzańca bez żółtek, należy uważać, żeby nie doprowadzić mikstury do wrzenia. Gdy piwo będzie już bardzo cieple, zdejmij z ognia i wlej do kubków. Napój najlepiej pić na gorąco, wtedy jest najsmaczniejszy.
Piwny, słodki grzaniec z jajkiem słynie nie tylko jako idealny napój na chłodne wieczory, ale też jako środek wspomagający leczenie pierwszych objawów przeziębienia. Jeśli więc zmarzniesz lub przemokniesz, schowaj się pod kocem i wysącz kubek tego pysznego napoju!
Zobacz także:
PRZEPIS NA GRZANIEC GALICYJSKI
GRZANIEC Z WINA NA DWA SPOSOBY
PRZEPIS NA GRZANE PIWO
