Przepis na placki ziemniaczane po węgiersku
Składniki na placki ziemniaczane:
- 1 kg ziemniaków
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz
- tłuszcz do smażenia.
Sposób przygotowania:
Kartofle umyj, obierz i opłucz. Zetrzyj na tarce i odciśnij z soku. Obierz czosnek, cebulę i zetrzyj na tarce. Do ziemniaków dodaj mąkę, cebulę, jajka i przyprawy. Rozgrzej na patelni tłuszcz i smaż niewielkie placki do momentu, aż z obu stron będą miały złocisty kolor.
Fot. Kokhanchikov/Fotolia.com
Wypróbuj inny SPRAWDZONY PRZEPIS NA PLACKI ZIEMNIACZANE
Placki ziemniaczane po węgiersku - gulasz
Składniki:
- mięso gulaszowe (wołowina bez kości, ok. 1 kg)
- cebula
- dwie papryki: czerwona i żółta
- papryka w proszku
- puszka pomidorów
- sól, pieprz
- tłuszcz do smażenia.
Sposób przygotowania:
Mięso umyj pokrój w niewielką kostkę. Cebulę obierz i posiekaj, papryki umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. W rondlu rozgrzej olej i zeszklij na nim cebulę, dodaj paprykę w proszku (możesz wsypać np. czubatą łyżeczkę słodkiej papryki i pół łyżeczki chilli), wymieszaj i dodaj pokrojone mięso. Duś przez pół godziny, co kilka minut zamieszaj drewnianą łyżką, żeby gulasz nie przywarł. Dodaj paprykę, pomidory w puszce (najlepiej krojone), dopraw solą i pieprzem. Podgrzewaj aż mięso będzie miękkie i smaki się przegryzą. Na talerzach ułóż placki i polej je gorącym gulaszem.
Fot.youkata/Fotolia.com
Placki po węgiersku są nie tylko daniem bardzo smacznym, ale i sycącym. Ponadto, prawie wszyscy je lubią! Dlatego warto się skusić.
Zobacz także:
PRZEPIS NA CIASTO WĘGIERSKIE
PLACKI Z CUKINII Z ŁOSOSIEM
PYSZNE PLACKI RYŻOWE