Ja polecam dziś tę recepturę na zapiekankę z kaszy - przepis jest stary i wypróbowany, mam nadzieję, że spełni oczekiwania twojego podniebienia. A więc, do dzieła!
Zapiekanka z kaszy - składniki:
- 1,5 szklanki kaszy jęczmiennej
- łyżka masła + tłuszcz do smażenia i wysmarowania formy
- 200 g mięsa mielonego
- duża cebula
- 1/2 szklanki śmietany 12 %
- 50 g żółtego, ostrego sera
- do przyprawienia: sól, pieprz, mielona papryka, natka pietruszki (świeża lub suszona).
Zapiekanka z kaszy - sposób przygotowania:
Zagotuj wodę, osól ją i ugotuj kaszę, dodając masło. Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na tłuszczu, następnie wymieszaj z mielonym mięsem i dalej podsmażaj, przyprawiając solą i pieprzem. Naczynie do zapiekania wysmaruj tłuszczem. Wyłóż najpierw połowę mięsa, przykryj połową kaszy, następnie wyłóż resztę mięsa i pozostałą kaszę. Zalej wszystko śmietaną. Żółty ser utrzyj i posyp nim zapiekankę. Całość zapiecz w rozgrzanym piekarniku. Gdy zapiekanka z kaszy będzie gotowa, posyp ją posiekaną pietruszką. Danie podawaj do stołu na gorąco, na przykład w towarzystwie sałatki. Z pewnością zasmakuje całej rodzinie. Smacznego!
Zobacz także:
ZAPIEKANKA Z PIECZARKAMI
ZAPIEKANKA Z BROKUŁAMI
ZAPIEKANKA Z RYŻEM
