Cacyki to sos bardzo smaczny, przypominający mizerię na słono, choć od niej gęstszy. Ja proponuję dziś przepis na cacyki w dwóch wariantach - bardziej i mniej kalorycznym. Polecam wszystkim!
Cacyki - przepis:
Składniki:
- gęsta śmietana - 250 g
- duży ogórek zielony szklarniowy lub 3-4 mniejsze gruntowe
- 2-3 ząbki czosnku
- łyżeczka cukru, sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Ogórki zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, czosnek przeciśnij przez praskę. Dodaj do śmietany, przypraw dla smaku.
Cacyki light:
- gęsty jogurt naturalny lub naturalny serek homogenizowany light - 250 g
- ogórki (możesz także opcjonalnie dodać jeden lub dwa ogórki kiszone)
- 2-3 ząbki czosnku, szczypiorek
- przyprawy.
Sposób przygotowania jest dokładnie taki sam jak w przepisie wyżej.
Jest masa różnych przepisów na cacyki, które mniej lub bardziej zbliżają się do oryginału. Czasem dodaje się do sosu oliwę, czasem biały ser, ocet, cytrynę i różne przyprawy.
Zobacz także:
SOSY - DODATEK OBOWIĄZKOWY DO GRILLA
SOSY I DRESSINGI DO WARZYW
SOSY I PASTY DO KARNAWAŁOWYCH PRZEKĄSEK
