Ryba gotowana na parze - składniki:
- ryba (filet lub tusza, ale dobrze wypatroszona i oczyszczona)
- przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, majeranek, kminek, może być też czosnek
- cienko pokrojona cebula lub posiekany koperek.
Ryba gotowana na parze - sposób przygotowania:
Do przygotowania tej potrawy jest potrzebny garnek do gotowania na parze, ja osobiście używam specjalnej wkładki do naczyń. Umieszczam ją w garnku i wlewam wodę na taki poziom, żeby sięgała wkładki - na niej należy położyć kawałki posypanej przyprawami ryby i cebulę lub koperek. Wstawiamy rybę na bardzo wolny ogień i gotujemy przez około pół godziny. Gotowe!
Ryba gotowana na parze świetnie smakuje w towarzystwie surówek lub sałatek (w wersji bardziej dietetycznej), jeśli natomiast mamy ochotę na bardziej syty obiad, możemy podać ją z ryżem, ziemniakami, soczewicą czy kaszką jaglaną. Ja najczęściej przyrządzam w taki sposób łososia albo dorsza, to moje ulubione ryby:)
Zobacz także:
PYSZNY PSTRĄG PIECZONY Z ZIOŁAMI
SUPER PRZEPISY NA RYBY
TRADYCYJNE PRZEPISY NA ŚLEDZIE
PRZEPIS NA RYBĘ PO GRECKU