O korzystnym działaniu antyoksydantów mówi się od co najmniej 10 lat, ale naukowcy z biegiem czasu coraz bardziej się nim ekscytują. Być może dlatego, że walka z wolnymi rodnikami jest nam coraz bardziej potrzebna. – U człowieka młodego i zdrowego organizm sam zwalcza wolne rodniki, jednak z upływem czasu mechanizmy obronne stają się mniej skuteczne. Wolnych rodników zaczyna przybywać. Lawinowy wzrost może nastąpić na skutek stresu, sprzyjają mu też nadmierne opalanie, zanieczyszczenie środowiska, niezdrowa dieta i palenie papierosów. Efekt to przyspieszone starzenie – mówi dr Agnieszka Bliżanowska, dermatolog z kliniki Wellderm.
Dlaczego wolne rodniki są tak szkodliwe i jak walczą z nimi antyoksydanty?
