Mamy niektórych z nas wciąż powtarzały, „że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia”. I choć nie zdajemy sobie nawet sprawy, to właśnie dzięki śniadaniu zyskujemy energię na cały dzień. Ma ono wpływ na nasze samopoczucie fizyczne, ale również i intelektualne. Okazało się, że uczniowie i studenci, którzy podchodzą do egzaminów z pustym żołądkiem uzyskują słabsze wyniki (mają wtedy gorszą pamięć i słabiej się koncentrują), niż ci, którzy jedzą śniadania. Natomiast osoby pracujące fizycznie, nie jedząc nic przed wyjściem do pracy, częściej powodują wypadki lub sami im ulegają.
Sprawdźmy to naukowo!
Naukowcy przeprowadzili eksperyment na kobietach prowadzących siedzący tryb życia. Podzieli oni je na dwie grupy: jedna jadła lekkie śniadania i stosowała dietę, zaś druga grupa jadła obfite poranne dania, pełne węglowodanów i białek. Śniadanie stanowiło połowę spożywanych przez nie w ciągu dnia kalorii.
Co się okazało?
Po czterech miesiącach wydawało się, że skuteczniejsza jest dieta pierwszej grupy - z ograniczeniami żywieniowymi, ale po ośmiu, że to właśnie duże śniadanie pozwala zrzucić zbędne kilogramy! Podczas gdy osoby jedzące małe śniadania zaczęły ponownie tyć, kobiety z drugiejgrupy straciły po ok. 8 kg.
Dlaczego tak się dzieje?
Naukowcy udowodnili tym eksperymentem, iż małe śniadanie może nawet zaostrzyć apetyt, a niedobór węglowodanów spowalnia metabolizm, wskutek czego po początkowej utracie wagi następuje jej przyrost.
Jak powinno wyglądać idealne śniadanie?
Najlepiej, żeby śniadanie składało się głównie z węglowodanów. Poranny posiłek powinien dostarczyć również cennych składników mineralnych oraz witamin. Dlatego, stawiamy na produkty zbożowe, mleczne oraz wędliny, owoce i warzywa.
Zdrowe są mleczne zupki, do których nie wszyscy pałają sympatią. Na szczęście, możemy dodać do nich rodzynki, kawałki owoców czy cynamonu. Podniesiemy wówczas walory smakowe mleka.
Kanapka z warzywami i wędliną, również jest dobrym rozwiązaniem. Nie dość, że jest pożywnym i smacznym posiłkiem, to zawiera węglowodany, białko i witaminy.
Pamiętaj!
Wystarczy wstać tylko 10 minut wcześniej, by przygotować porządne śniadanie.
Smacznego:)
Artykuł napisany przez naszą internautkę: Magdę
Zobacz także: