Wiosenna bomba witaminowa

Tagi: bogate w błonnik , dodatek do potraw , kiełki , odchudzanie , odmładzanie , witaminy , zdrowie

Kiełki - przepustką do zdrowia.

Fot.DADAart

Kiełki – ich właściwości były wykorzystywane w już starożytnych Chinach. Niesamowitą furorę robią w środowisku wegetarian. Dlaczego? Bo to niesamowita bomba witaminowa, którą możesz dodać do każdej potrawy. Mają nieskończenie wiele właściwości: od odchudzania, przez oczyszczanie, do odmładzania.

Na początku swojej kariery mieszkały w słoikach, dziś, kiedy jest o nich coraz głośniej, zamieszkują kiełkowniki – specjalne, piętrowe naczynia.

kiełki
Fot. DADAart

Kiełki są wyjątkowo bogate w składniki odżywcze: błonnik i białko. Zawsze świeże, smaczne, wzmacniają odporność. To źródło żelaza i kwasu foliowego – niezwykle ważnego dla kobiet
w ciąży.

Dosłownie rosną w oczach. Można je zebrać już trzeciego dnia od wysiania. Wszystko zależy od warunków. Kiełkowniki zapewniają zarodkom nasion swobodny rozwój, system nawadniania prowadzi do intensywnego parowania, jednak nasłonecznienie zależy od ogrodnika.

Pasują do wszystkiego, idealnie łączą się z surówkami, koktajlami, komponują się z białym serem i jajkami. Mile widziane podczas obiadu do zup, sosów, dań na ciepło (dodawać pod koniec gotowania).

Najbardziej popularne kiełki:

1.Kiełki rzodkiewki – niskokaloryczne, smaczne, zawierają najwięcej witaminy C spośród kiełków. Obniżają poziom cholesterolu we krwi, odchudzają i odmładzają.

2.Kiełki brokuła – zawierają wysoką wartość odżywczą, pozytywnie wpływają na pracę serca, mózgu, leczą przeziębienia, są bogate w substancję antyrakową- sulforafan...

…i inne, jednak jeśli nie możesz się zdecydować, które wybrać, proponuję „mieszankę pikantną”, która łączy w sobie nasiona gorczycy, brokuła i rzodkiewki. To zestawienie wyróżnia się ostrym i wyrazistym smakiem. Uzupełnia braki witaminy B2, działają bakteriobójczo. Idealne do mięs i ryb.