Często ludzie zwracają uwagę na opakowanie, a nie na jego zawartość, no bo komu chciałoby się czytać co jest napisane na kartonie i jakie są składnki soku.
Piękny owoc na opakowaniu nie oznacza, że w środku jest prawdziwy sok. Bardzo często jest to tylko napój lub nektar, który nie ma tylu wartości odżywczych co sok prawdziwy i może zawierac nawet do 20 łyżeczek cukru.Naukowcy wyliczyli, że codzienne picie szklanki takiego soku zwiększa ryzyko nadwagi.
Najlepsze są soki świeżo wyciśnięte z owoców lub warzyw. Tylko pamietajmy, aby taki sok zachował swoje wartości powinien być spożyty od razu po wyciśnięciu. Możemy również sięgnąć po gotowe soki, ale trzeba wtedy dokładnie wczytać się w etykietę i sprawdzić, czy nie zawiera konserwantów i dużej ilości cukru.
Co oznacza 100% soku?
100% soki to takie, które nie mają w sobie żadnych dodatków. Produkowane są z kilku gatunków warzyw lub owoców - świeżych, dojrzałych. Sok taki nie zawiera sztucznych barwników, aromatów i nie może być konserwowany chemicznie. Ważne jest to, że występujące w nim cukry, to tylko takie, które powstają naturalnie w owocach. Powinniśmy pić rozmaite soki, ponieważ jedne zawierają więcej witaminy C np. grejfrutowy, a inne kwasu foliowego np. pomarańczowy. Dostarczają nam także składników mineralnych i błonnika.
Czym się różni nektar od napoju?
Nektar jest to rozcieńczony wodą, świeży lub odtworzony z koncentratu sok z dodatkiem cukru. W szklance nektaru może być nawet do pięciu łyżeczek cukru. Nektary tak jak soki nie zawierają sztucznych barwników ani chemicznych środków. Minimalna zawartość soku w nektarze to od 25 do 50%.
Najgorsze i najmniej wartościowe dla nas są napoje. Dodatek soku wynosi tu od 5 do 20%. Napoje zawierają więcej wody niż soki i nektary. Więcej cukru oraz mają w sobie dodatki czyli środki chemiczne, barwniki i aromaty.
Robiąc zakupy wybierajmy produkty wartościowe, czyli zdrowe. Warto poświęcić chwilę na przeczytanie etykietki, abyśmy płacąc za sok naprawdę pili sok.
Artykuł naszej Internautki: 6gosiek8
Zobacz także:
Na odporność: soki warzywne
Przepisy na drinki