Rozgrzewające przyprawy: imbir
- rozgrzewa, poprawia krążenie, chroni przed infekcjami
- pasuje do: potraw słodkich i pikantnych, do zup, pieczonej wieprzowiny, dziczyzny, baraniny, a także do ryżu, jaj, jak i deserów
Rozgrzewające przyprawy: chilli
- oczyszcza drogi oddechowe, łagodzi przekrwienie, silnie rozgrzewa
- pasuje do: dań z fasoli, soczewicy, drobiu, mięs, a także ... czekolady!
Rozgrzewające przyprawy: pieprz czarny
- poprawia trawienie, łagodzi nudności, wzdęcia i niestrawności, działa dezynfekcyjnie i lekko przeczyszczająco
- pasuej do: niemal każdej potrawy. Komponuje się z daniami mięsnymi, idealnie pasuje do ryb, zup, sosów. A także do deserów - kontrastując z cukrem
Rozgrzewające przyprawy: pieprz cayenne
- doskonale rozgrzewa, oczyszcza organizm z toksyn, obniża poziom cholesterolu, pomocny przy chorobach reumatycznych, uśmierza ból
- pasuje do: sosów, mięs oraz dań warzywnych
Należy jednak zachować umiar w stosowaniu tej ostrej przyprawy, gdyż w nadmiarze powoduje podrażnienie przewodu pokarmowego i błon śluzowych.
Rozgrzewające przyprawy: kminek
- wspomaga trawienie, działa leczniczo przy dolegliwościach żołądkowych i ze strony wątroby
- pasuje do: pieczywa, serów, kapusty kiszonej i alkoholi (wódka, likiery)
Rozgrzewające przyprawy: majeranek
- poprawia przemianę materii, działa wiatropędnie, doskonale zastępuje sól
- pasuje do: dań mięsnych, ciężkich zup, np. grochowej
Rozgrzewające przyprawy: kolendra
- pobudza wydzielanie soku żołądkowego, wzmaga łaknienie, obniża poziom cholesterolu, poprawia krążenie krwi, dzięki czemu wspaniale rozgrzewa i ... działa jak afrodyzjak!
- pasuje do: ciast (szarlotka, piernik), sosu pomidorowego, sałatek, ryżu; jest podstawowym składnikiem indyjskiej mieszanki przyprawowej curry
Rozgrzewające przyprawy: kurkuma
- przyspiesza gojenie się ran, działa kojąco na niestrawność żołądka, niszczy wirusy, grzyby i bakterie, działa ochronnie na serce i wątrobę, zawiera antyoksydanty niszczące wolne rodniki!
- pasuje do: gotowanych jaj, majonezów, omletów, serów, sałatek rybnych, stosowana jest także jako barwnik do dań np. do masła, sałatek, ryżu
Tekst wyróżniony przez redakcję