Owoce zamiast kawy

Orzechy włoskie zawierają wiele składników odżywczych, m.in. tłuszcze nienasycone, białko, witaminy E, B, PP i D, fosfor oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Co ciekawe są świetnym źródłem witaminy C - zawierają jej znacznie więcej niż porzeczki czy owoce cytrusowe. Wzmacniają, stymulują mózg do pracy, poprawiają koncentrację. Ponad to poprawiają stan cery, paznokci, włosów.

Orzechy laskowe

Orzech laskowy symbolizuje mądrość. Jako jedne nielicznych orzechów są stosunkowo ubogie w tłuszcz, za to dostarczają witaminy B1, B2, PP, C, białka oraz węglowodanów i składników mineralnych. Podobnie jak pozostałe orzechy polecane są osobom intensywnie pracującym umysłowo. Zmielone orzechy połączone z miodem i wodą lub mlekiem to świetny syrop na przeziębienie - łagodzi kaszel i katar.

Orzechy arachidowe

To roślina strączkowa, i jako taka dostarcza pełnowartościowego białka. Stąd powinna znaleźć się w diecie wegetarian. Ze względu na dużą zawartość tłuszczu są bardzo pożywne. Poleca się je ludziom aktywnym, dzieciom w okresie intensywnego wzrostu, sportowcom oraz przy wzmożonym wysiłku umysłowym. To także dobre źródło błonnika, cynku, fosforu oraz witamin z grupy B.

Migdały

Są pożywne i sycące, głównie ze względu na sporą zawartość białka oraz tłuszczu. Są bogate w wiele składników mineralnych oraz witaminy E, PP i z grupy B. Migdały poprawiają stan włosów, cery, paznokci, wpływają kojąco na wzrok oraz pamięć i koncentrację. Pomimo dużej ilości tłuszczu, zmniejszają zagrożenie miażdżycą. Nie są orzechami, ale ich skład i smak są bardzo zbliżone. Zmiażdżone z cukrem migdały, to marcepan.

Rodzynki

Otrzymuje się je przez suszenie niektórych odmian winogron. Najbardziej popularne pochodzą z Turcji. Zawierają bardzo wiele cennych składników, m.in. witaminy A, C, E i z grupy B, a także potas, wapń, cynk, żelazo, magnez. Wzmacniają odporność, poprawiają pracę serca i mózgu. Korzystnie oddziałują także na układ trawienny. Ponoć ich podjadanie pomaga rzucić palenie!

Morele

Uważa się je za jeden z najzdrowszych produktów. Są bogate w beta-karoten, który jako antyoksydant m.in. pomaga w walce z nowotworami. Poleca się je także przy bólach mięśniowych oraz przy problemach z nadciśnieniem. Zawierają bardzo dużo cukru, także mogą być stosowane jako substytut słodyczy w diecie odchudzającej.

Daktyle

Są dość wysokoenergetyczne, w ich składzie znajdują się głownie węglowodany, minerały i karoten. Zawierają niewiele witamin, głównie B1, B2, PP, C. Mają właściwości wykrztuśne, obniżają poziom cholesterolu, lekko przeczyszczają. Łagodzą objawy menopauzy i są pomocne w profilaktyce osteoporozy.

Czytaj także:

MAGNEZ  dla maturzystów

Zasady ZDROWEGO ODŻYWIANIA