Prawidłowość ta może wynikać z faktu, że osoby predysponowane do alkoholizmu czasem zastępują jeden nałóg drugim. Mając w pamięci obraz walki bliskiego krewnego z alkoholem, powstrzymują się od picia, zastępując je wysokokalorycznym jedzeniem, które może oddziaływać w mózgu na te same obszary (i powodować te same efekty) co alkohol.
Zależność między uzależnieniem od trunków i jedzenia stała się bardziej widoczna w ostatniej dekadzie. Naukowcy pod kierownictwem dr. Gruczy przeanalizowali dane zebrane w dwóch badaniach dotyczących alkoholizmu. Pierwsze przeprowadzono w latach 1991-92, drugie w latach 2001-02. Razem wzięło w nich udział aż 80 tys. uczestników. Analizowano dziedziczne skłonności do alkoholu oraz różne czynniki mające wpływ na masę ciała.
Naukowcy zaobserwowali, że kobiety, które uczestniczyły w drugich badaniach i były obciążone genetycznym ryzykiem alkoholizmu o 50 % częściej borykały się z otyłością niż te, które nie miały podobnych predyspozycji. Podobnie było w przypadku mężczyzn, jednak zależność ta była mniejsza.
Dlaczego we wcześniejszych studiach badacze w dużo mniejszym stopniu dostrzegli tę prawidłowość? Prawdopodobnie wynika to ze zmian nawyków żywieniowych w krajach rozwiniętych. Bardziej kaloryczne i smaczne pokarmy, bogate w cukier, sól i tłuszcz, pobudzają w mózgu te same obszary co alkohol.
To nie wszystko. Na ujawnienie się predyspozycji do alkoholizmu i otyłości wpływają także czynniki środowiskowe. Zmiana owych czynników, w tym przypadku diety, może odpowiadać za to, że związek między skłonnościami do alkoholizmu a otyłością ujawnił się wyraźniej w badaniach z lat 2001-02, a nie w tych sprzed dekady. Geny ludzi nie zmieniły się w tak krótkim czasie.
Źródło: naukawpolsce.pap.pl
Zobacz także:
UZALEŻNIENIE OD SŁODYCZY
UZALEŻNIENIE OD NOWYCH TECHNOLOGII
KIEDY JEDZENIE STAJE SIĘ NAŁOGIEM - WYWIAD Z PSYCHOLOGIEM ŻYWIENIA
JAK NIE PRZYBRAĆ ZIMĄ NA WADZE?