Owoc borówki ma wiele właściwości korzystnych dla zdrowia - wszystko dzięki polifenolom, które nadają owocom charakterystyczną barwę. Obecność polifenoli w diecie, m.in. zmniejsza ryzyko chorób układu krwionośnego i chroni przed działaniem wolnych rodników. Owoce borówki są także źródłem witamin C, A oraz żelaza, potasu, wapnia, fosforu, magnezu i błonnika.
Fot. Jiri H./Panthermedia.net
Ostatnie badania naukowe wykazały, że owoc borówki może wpływać korzystnie na nasze kości - donosi serwis PAP - Nauka w Polsce. Z badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Arkansas wynika, że owoce te zwiększają masę kostną - jeśli dalsze eksperymenty potwierdzą tę tezę, borówki będą wykorzystywane w prewencji osteoporozy. Borówki są także polecane osobom stosującym dietę odchudzającą - 100 g owoców to zaledwie 37 kcal.
Zobacz także:
PRZEPIS NA TORT Z BORÓWKAMI
JAK JEŚĆ OWOCE?
ARONIA - POLSKI SKARB OGRODOWY