Imbir - zastosowanie w medycynie naturalnej
Właściwości imbiru są wykorzystywane w łagodzeniu niektórych dolegliwości. Imbir wpływa korzystnie na przemianę materii i powstawanie soków żołądkowych, zapobiega wzdęciom, pobudza apetyt i wzmacnia żołądek. Znane są również właściwości imbiru hamujące mdłości, dlatego zaleca się go przed podróżą w sytuacji, gdy dręczy nas choroba lokomocyjna.
Imbir działa pozytywnie na zdrowie jamy ustnej i odświeża oddech. Ma też działanie poprawiające koncentrację, rozgrzewające i pobudzające krążenie krwi. Z tych względów jest uznawany jeden z najpopularniejszych afrodyzjaków.
Imbir - zastosowanie w kuchni
Imbir jest dostępny w wielu wariantach - w stanie surowym, suszonym (jako przyprawa), popularny jest też imbir kandyzowany czy marynowany. Ma silnie korzenny smak i aromat. Często dodaje się go do alkoholi - piwa, wódki, likierów, a także do herbaty czy kawy.
Wielbicielki domowych wypieków z pewnością przyprawiają imbirem korzenne ciasta lub ciastka. Imbir poprawia też smak zup, sosów, potraw mięsnych (przede wszystkim pieczonej wieprzowiny i kaczki), owoców morza, ryb, grzybów i warzyw.
Imbir - zastosowanie w kosmetyce
Olejek imbirowy jest używany do produkcji kosmetyków ujędrniających, wyszczuplających i antycellulitowych. Dzięki swoim właściwościom pobudza krążenie i stymuluje spalanie tkanki tłuszczowej.
Zobacz także:
ZIÓŁKO NA ROZGRZANIE
JAK PRZECHOWYWAĆ I STOSOWAĆ PRZYPRAWY
