Wiedza na temat przypraw i ich zdrowotnych właściwości bardzo się przydaje, bo dzięki nim w tani i naturalny sposób możemy łagodzić pewne dolegliwości. A ponieważ jedną z naszych ulubionych przypraw jest pochodzący z Chin cynamon, dziś to ją postanowiłyśmy wziąć pod lupę.
Cynamon - właściwości zdrowotne
- w medycynie chińskiej cynamon był stosowany do leczenia przeziębień i problemów trawiennych;
- obniża poziom cholesterolu;
- działa dobrze na żołądek, poprawia przemianę materii i pomaga przy niestrawności;
- zmniejsza ilość bakterii beztlenowych występujących w jamie ustnej, dlatego też pomaga w utrzymaniu jej higieny i zachowania świeżego oddechu;
- poprawia krążenie i rozgrzewa organizm.
Cynamon posiada także cenne właściwości, gdy występuje pod postacią olejku. Jego specyficzny aromat poprawia pamięć i koncentrację. Poleca się go także osobom cierpiącym z powodu stresu i obniżonego nastroju, gdyż posiada antydepresyjne właściwości.
Czy cynamon może być szkodliwy?
Owszem. Niemieckie badania, przeprowadzone m.in. na szczurach wykazały, że zawarta w cynamonie kumaryna, spożywana w dużych ilościach, może uszkodzić wątrobę i nerki. Eksperyment jednak dotychczas nie został potwierdzony na ludziach. Najwięcej kumaryny występuje w chińskim cynamonie cassia, najmniej w cynamonie cejlońskim, który jest lepszej jakości, ale za to trudniej go dostać. Można więc sięgać po cynamon, lecz na wszelki nie przesadzać z ilością;)
Zobacz także:
IMBIR - WŁAŚCIWOŚCI I ZASTOSOWANIE
ODŻYWIANIE WEDŁUG MEDYCYNY CHIŃSKIEJ