Witamina E występuje w wielu popularnych produktach spożywczych, o które warto wzbogacić dietę. Skutkiem jej niedoboru może być bowiem pogorszenie stanu skóry (suchy, odwodniony naskórek, utrata elastyczności) oraz słabsza odporność i większe ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej.
Witamina E - funkcje:
- jest skutecznym antyoksydantem (chroni komórki przed utleniaczami)
- wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, chroni czerwone krwinki przed przedwczesnym rozpadem
- zapobiega rozwojowi miażdżycy
- wpływa korzystnie na stan i wygląd skóry
- ma wpływ na wchłanianie witaminy A
- spowalnia procesy starzenia się organizmu
- działa ochronnie na oczy.
Zapotrzebowanie na witaminę E wynosi 8-13 mg na dobę.
Witamina E - źródła:
Źródłami witaminy E są przede wszystkim oleje roślinne (np. sojowy, kukurydziany, lniany, słonecznikowy), masło, orzechy, migdały, jajka, kiełki pszenicy, mleko, zielonolistne warzywa, marchew. Witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach. Uwaga, palaczki - dym tytoniowy wpływa na jej degradację w organizmie!
Zobacz także:
BARDZO BOGATE ŹRÓDŁA WITAMIN Z GRUPY B
GDZIE ZNAJDZIEMY WITAMINĘ C?
DIETA BOGATA W MAGNEZ - NA LEPSZY NASTRÓJ