Przeprowadzone niedawno badania naukowców z hiszpańskiego Instytutu Nauki i Technologii Żywności i Żywienia, opublikowane w piśmie "Molecular Nutrition & Food Research" wskazują, że właściwości kakao mogą chronić przed rakiem jelita grubego. A to dzięki wysokiej zawartości flawonoidów, które chronią nasz organizm przed stresem oksydacyjnym (w skrócie jest to stan zaburzenia równowagi pomiędzy przeciwutleniaczami a utleniaczami, na rzecz utleniaczy). Ze stresem oksydacyjnym związane są często problemy jelitowe. Choć teoria naukowców wymaga jeszcze dodatkowych badań, są oni przekonani, że flawonoidy zawarte w kakao pomagają zredukować te problemy. O wynikach ostatnich eksperymentów donosi serwis PAP - Nauka w Polsce.
Właściwości kakao są jednak warte uwagi także z innych względów. Kakao jest bowiem bardzo bogatym źródłem magnezu, wapnia, chromu, żelaza, manganu czy cynku. Powszechnie wiadomo, że kakao świetnie wpływa na samopoczucie i koncentrację, redukuje stres i wyczerpanie.
Przeciwutleniacze, których w dużych ilościach dostarcza nam kakao, mają nie tylko właściwości antyrakowe, ale też chronią przed wirusami, chorobami skóry i zapewniają dłuższą młodość. Masło kakaowe ma szerokie zastosowanie w kosmetyce i jest szczególnie polecane dla skóry suchej i zmęczonej.
Ponieważ kakao ma właściwości poprawiające krążenie, jest doskonałym afrodyzjakiem. Warto więc wieczorem na rozgrzanie wypić kubek gorzkiego kakao lub zjeść kawałek gorzkiej czekolady.
Zobacz także:
NA LEPSZY NASTRÓJ - DIETA BOGATA W MAGNEZ
PRZEPIS NA CIASTO KAKAOWE
CIEMNA CZEKOLADA JEST ZDROWSZA OD SOKÓW OWOCOWYCH!
